Mardi 17 novembre 2009
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La boutique de produits régionaux situer sur l'autoroute A10 a l'aire de repos des Ruralies près de Niort, m'a ouvert les portes pour Le GATOPINEAU, dorénavent
celui-ci sera en vente dans cet établissement.
Merci à M. Mignard pour son accueil et ses conseils.
Une autre emplacement est celui de Gémozac,aux établissements Puy Gaudin, magnifique endroit avec des produits délicieux.
Entouré de Cognac ,de Pineau des charentes et de vin charentais,mes spécialités ont trouvées leurs places.
Merci à tout ceux qui m'ont fait confiance.
Alain Lecoq
www.alain-lecoq.com
Samedi 24 octobre 2009
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Le Gâtopineau c'est
vu décerner lors du concours des saveurs régionales du Poitou-Charentes, la mention spéciale du jury
2009 dans la catégorie des saveurs à découvrir.
Une spécialité du Poitou-Charentes
Merci aux membres du jury.
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Mardi 19 février 2008
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16:48
La soirée autour de Goulebenèze: un succès
C'est un public ravi et nombreux qui est venu assister le vendredi 15 février 2008 à la soirée organiser à la médiathèque de Saint Ciers sur
Goulebenèze, le plus connu des chansonniers d'expression saintongeaise! Les auteurs de Goulebenéze, le Charentais par excellence, publié aux éditions du Croît Vif et récompensé par le Prix des
Mouettes 2007 (conseil Général de Charente-maritime), sont venus présenter l'ouvrage.
Après une rapide introductiond'Eric Nowak sur la langue saintongeaise Pierre Peronneau, petit-fils du chansonnier, a évoqué lepersonnage de Goulbenéze, aux multiples facettes, au travers de ses
oeuvres.
La troupe des Branle Mijhot est intervenue tout au long de la soirée pour intrepréter plusieurs chansons et textes de Goulebenéze.
Pour clôturer cette rencontre chaleureuse et conviale, Alain Lecoq Maître Artisan Pâtissier a proposé une dégustation de chocolat dont il a le secret: les "
CHAILS"
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Samedi 10 novembre 2007
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18:00
La Renaissance
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Mots-clefs :
manger, canard, conserve, foie gras, cassoulet, lamproie, alose
En plus d'être un excellent restaurateur Gérard Martin, le chef fait des conserves artisanales, à déguster absolument.
Une très bonne table et des nuités LOGIS DE FRANCE.
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Publié dans : nomao
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Samedi 6 octobre 2007
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17:47
C'est une recette ancienne du pays Gabaye, modifiée dans sa forme, sa texture, pour s'adapter à notre mode de consommation actuelle.
Des amandes, des noisettes, de la farine , du sucre, de la fleur d'oranger, que des produits nobles, pour cette délicieuse
SPECIALITE.
Je choisis avec soin mes ingrédients pour rendre le mélange savoureux, afin que la première sensation de croquant, soit suivi en bouche d'un
léger soupçon d' orange.
Enrobé de chocolat noir ou blanc, vous découvrirez de nouvelles douceurs au palais.
LES CROQUANTS DE L'ESTUAIRE, s'accordent avec le CHAMPAGNE, vous étonnerez vos convives!
Et bien sur, avec une tasse de thé ou de café, ceux-çi seront surpris
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Par Alain Lecoq
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Publié dans : Alain Lecoq
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