Chaleur, saveur, bonheur

CHALEUR d'un four à bois, par les temps qui courent, c'est un BONHEUR.

Du commençement de la mise au four, jusqu'au défournement, à vous d'imaginer le craquement du pain après avoir passé 25 minutes sur cette sole de pierre, de retrouver dans votre mémoire la SAVEUR d'un pain que vous avez forcement mangé un jour et qui vous a donné des sentations inoubliables.

N'oubliez pas la pâte à pain cuite sur une sole de carreau réfractaire n'est jamais agressée.

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