CROQUANT DE L'ESTUAIRE
C'est une recette ancienne du pays Gabaye, modifiée dans sa forme, sa texture, pour s'adapter à notre mode de consommation actuelle.
Des amandes, des noisettes, de la farine , du sucre, de la fleur d'oranger, que des produits nobles, pour cette délicieuse SPECIALITE.
Je choisis avec soin mes ingrédients pour rendre le mélange savoureux, afin que la première sensation de croquant, soit suivi en bouche d'un léger soupçon d' orange.
Enrobé de chocolat noir ou blanc, vous découvrirez de nouvelles douceurs au palais.
LES CROQUANTS DE L'ESTUAIRE, s'accordent avec le CHAMPAGNE, vous étonnerez vos convives!
Et bien sur, avec une tasse de thé ou de café, ceux-çi seront surpris
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